Peroá.
Seu tamanho médio é de 20 cm, com cerca de 600 gr e máximo de 60 cm. com até 2
Kg. Habita águas com até 100 metros de profundidade e sua carne tem alto valor
comercial. Também é chamado de: porquinho, acará-mocó, pira-açá.
Pargo.
Embora atinjam 80 cm de comprimento e 8 Kg, os pargos mais comuns têm menos de
55 cm e 2 kg. Habita fundos de rochas, de corais ou de areia da costa até
próximo da borda da plataforma continental, em profundidades que variam de 10 a
até 200 m. Nadam em grandes cardumes.
Atum.
Ele pode atingir 3,65 metros de comprimento, pesar até 680 Kg e viver por 30
anos. No Brasil, é possível encontrá-lo em toda a costa, porém sua maior
incidência ocorre no nordeste e em parte do sudeste e do sul, geralmente em mar
aberto.
Dourado.
Podem ter uma duração de vida de cerca de 3 a 4 anos, pesando em média 7 a 13
kg, ainda que possam crescer até aos 45 kg. Preferem águas quentes e nadam
próximo à superfície em mar aberto.
Cioba.
Pode chegar, normalmente, a 70 cm de comprimento. Houve um relato de um peixe
cioba com 1 metro de comprimento e peso de aproximadamente dez quilos.
Badejo.
Pode alcançar mais de 1 metro de comprimento e pesar 90 kg, peixe
exclusivamente encontrado no litoral brasileiro, ficam escondidos em costões
rochosos.
Baiacu.
Foram descobertas até o momento cerca de 125 espécies de baiacu. Algumas delas
podem chegar a quase um metro de comprimento, enquanto outras são tão pequenas
que seu tamanho máximo é 2 cm.
Dentão.
Podem chegar ao tamanho médio de 60 cm. Vive sobre recifes e rochas de forma
solitária.
Espada. Podem chegar ao tamanho médio de 60 cm. Vive sobre recifes e rochas de
forma solitária.
Garoupa.
Algumas espécies atingem tamanhos enormes - até 2,40 metros e mais de 300 Kg de
peso. Está representada no verso da cédula brasileira de 100 reais.
Papa-Terra.
Possui o corpo comprido e a boca mais achatada, tem listras no seu dorso e não
atinge mais que 47 cm de comprimento. Também chamado de Betara ou Embetara, de
Perna-de-Moça ou Perna-de-Velha, Boca-de-Gato. Contudo, Papa-Terra é o nome
mais utilizado para o peixe.
Cação. “Peixe Cação” é um nome usado para representar tubarões. Pode alcançar 240 kg de peso e mais de 4 m de comprimento total. Uma característica curiosa da espécie seria a gestação de um ano e a capacidade de gerar de 8 a 12 filhotes.